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Sentémonos en la terraza cuando llegue el verano. Aquí, el pequeño rincón a la sombra, bajo el castaño, se ilumina al caer la noche. Los árboles y las flores realzan el jardín e incluso podemos ver a las gallinas de la granja retozando al otro lado de la calle. La dulzura de la vida en Gers.
Descubrimiento de la historia del establecimiento.
Bienvenido au Florida, Para Castera-Verduzan. Fue en 1935 cuando comenzó la aventura en esta casa de huéspedes, regentada por Angèle, antes de dar paso a su hija, luego a su nieto... Y durante 10 años, Baptiste Ramouneda, su bisnieto, que le da la bienvenida y le sienta a la mesa de su posada contemporánea, para descubrir una cocina gourmet al aire libre.
La inspiración de el chef Marc Abramovici, es sin duda nuestro terroir: estas pequeñas pepitas, cultivadas, criadas con pasión y amor por nuestros productores locales. Elección delicada de los productos, proximidad geográfica requerida, encuentro e intercambio con los agricultores locales, Marc Abramovici es un chef comprometido con lo “biocal”.
Lugar para degustación
Así que tomemos asiento y disfrutemos.
Cóctel revisitado a base de Armagnac (¡tan local!), cóctel sin alcohol (cóctel sin alcohol) a base de almíbar francés orgánico, cerveza Gers.
Y por supuesto, las creaciones del chef, para descubrir con sus recetas que evolucionan con las estaciones.
No puedo esperar a la próxima vez...
¿Quieres ampliar este paréntesis?
El Florida le da la bienvenida a uno de sus 4 habitaciones. En una original casa de piedra cargada de historia, con una decoración actual y servicios de calidad: todo está ahí para permitirle una pausa suave y auténtica.
Y una vez más, cada elemento es cuidadosamente seleccionado.
