Restauración

Restaurante del Domaine de Baulieu

Restaurante del Domaine de Baulieu_Auch
Restaurante del Domaine de Baulieu_Auch
Restaurante del Domaine de Baulieu_Auch
Restaurante del Domaine de Baulieu_Auch
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Esta antigua granja restaurada alberga un hotel de 4 estrellas con 29 habitaciones, varios salones y un restaurante gourmet.

En un concepto gastronómico, elegante y acogedor, el chef Maxime Deschamps, apasionado del arte culinario, le deleitará con su deseo de valorizar los productos frescos y locales. Le propone una reinvención de la gastronomía clásica francesa con una carta que combina estética y placer en total armonía con la Finca.

La terraza de la finca ofrece un marco ideal con la llegada del buen tiempo para sus cenas, almuerzos o cualquier otro evento de convivencia.
En invierno el ambiente es cálido y acogedor en un marco contemporáneo y auténtico.

Bono: la excepcional bodega compuesta por grandes vinos de cosecha a precios de castillo.

Clasificación y etiquetas

El restaurante

  • Categorías: Restaurante gourmet
  • Cadenas: Tabla Distinguida
  • Cocinero: Maxime Deschamps
  • Especialidades culinarias: Cocina gourmet, Cocina tradicional francesa.
  • Gault & Millau, Estrella Verde Michelin

Capacidad

  • 1 habitación (es)
  • 1 habitaciones climatizadas
  • 40 cubiertos como máximo
  • 40 cubiertos en la terraza

Apertura

Apertura del 27 de abril de 2026 al 31 de octubre de 2026
DíasHorarios
Lunes de las 19h00 hasta las 23h00
Martes 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Miércoles 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Jueves 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Viernes 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Sábado de las 19h00 hasta las 23h00

Abierto del 01 de noviembre de 2026 al 19 de diciembre de 2026
DíasHorarios
Lunes de las 19h00 hasta las 23h00
Martes 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Miércoles 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Jueves 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Viernes 12:00 a 14:30 y 19:00 a 23:00
Sábado de las 19h00 hasta las 23h00
Domingo de las 12h00 hasta las 14h30

Del 31 de diciembre de 2025 al 19 de diciembre de 2026, abierto por la tarde de lunes a sábado de 19:00 a 23:00. Abierto para almuerzos de martes a viernes de 12:00 a 14:30. Abierto para almuerzos los domingos del 31 de diciembre de 2025 al 26 de abril de 2026 y del 1 de noviembre al 19 de diciembre de 2026.

Precios

Del 31 de diciembre de 2025 al 19 de diciembre de 2026
Tarifa Min. Max.
Menú degustación Menú sorpresa que cambia cada mes 59 89
Menú infantil 25
Menú del día solo la hora del almuerzo 29

Tarifa niño hasta 12 años

Los medios de pago

  • Banco / tarjeta de crédito
  • Efectivo
  • Ticket restaurante tarjeta

Servicios

Equipamiento

  • Terraza
  • Baños
  • Aire acondicionado
  • Restaurante climatizado
  • Aparcamiento
  • Equipo de desarrollo sostenible
  • Jardín
  • Parc
  • Piscina
  • Restaurante
  • Aparcamiento cercano
  • Estacionamiento de autocares
  • Silla de bebe
  • Chimenea
  • Estaciones de carga para vehículos eléctricos
  • guardarropa
  • Mesa para cambiar pañales
  • Asiento elevador

Servicios

  • Se aceptan mascotas
  • Alojamiento
  • Tienda
  • Acceso a Internet Wifi
  • Restauración
  • Espacio de coworking
  • Privatizable
  • Accesible en cochecito
  • Servicio de mediodía
  • servicio de la tarde

Actividades en el sitio

  • Entretenimiento nocturno

Accesibilidad

  • Accesible para sillas de ruedas con asistencia
  • Accesible para sillas de ruedas autopropulsadas
  • Plaza reservada para personas con movilidad reducida
  • recubrimiento duro
  • Pasarela en un nivel
  • Entrada accesible
  • Mesa accesible
  • WC + barra de apoyo + espacio de circulación

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