Pessan, ubicada entre Auch y Castelnau-Barbarens, fue fundada durante la construcción de la abadía benedictina en el siglo IX. El pueblo es una antigua casa de campo que conserva una arquitectura notable. Es rico en restos galo-romanos, un sarcófago de mármol blanco tallado en En Castéra y un tesoro de monedas de la Edad Media. La abadía de este pueblo fue destruida y reconstruida varias veces, especialmente durante los siglos VIII, IX y XIII. Posteriormente fue reemplazado por un capítulo de doce cánones. La puerta de la torre Pessan es también un sitio importante de este pintoresco pueblo: es un vestigio de las antiguas fortificaciones del siglo XIII. Es un ejemplar típico de puerta fortificada en un pueblo gascón en la Edad Media. La puerta está abierta en una de las torres cuadradas que flanqueaban este pueblo. Pueblo del País de Arte e Historia de Grand Auch, visitas guiadas son ofrecidas por guías-conferenciantes (todo el año para grupos con reserva previa, según calendario para particulares). Todas las fechas y la información práctica están disponibles en la oficina de turismo de Grand Auch.
