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Ubicado entre las colinas y valles del Gers, a solo 12 minutos del centro histórico de Auch, se encuentra un lugar que deleitará tanto a los amantes de la naturaleza como a los gourmets. Bienvenido a la Granja Serré !
Una experiencia autentica
Fue Fabien, un antiguo ciclista de montaña de alto nivel, quien se hizo cargo del negocio familiar en 2011. Desde entonces, le ha dado la bienvenida a la Granja Serré, donde tu comparte su vida diaria como criador, agricultor y quesero.
Desde el nacimiento y el ordeño de las cabras hasta la producción de deliciosos quesos de leche cruda de cabra en el lugar, descubra la vida en la granja durante una visita educativa.
…con respeto a la naturaleza
Fabien insiste en ello. Las cabras prosperan en una parcela de tierra de 40 hectáreas. Él practica elautonomía alimentaria produciendo todo lo necesario para alimentar a sus animales.
Un compromiso con la agricultura ecológica (la finca también ha obtenido la Etiqueta de agricultura orgánica AB) y el bienestar animal que garantiza productos de calidad, sabrosos y respetuosos con el medio ambiente.
Psst: ¡antes de irte, no te olvides de acariciar a las cabras! 😉
¿Quieres descubrir la Ferme du Serré?
Disfruta un Visita gratuita todo el año previa reserva. Y para aquellos que quieran hacer algunas compras, Fabien les recibe todos los miércoles y viernes en su establecimiento a partir de las 17 h. hasta las 19 p.m.
Y si no ¿dónde puedes encontrar sus productos?
También podrás conocer a Fabien y comprar sus deliciosos quesos de cabra de leche cruda durante el mercados tradicionales :
- le Jueves por la mañana en la ciudad baja de Auch
- le Mañana de viernes en Vic-Fezensac (a 25 km de Auch)
- le sabado por la mañana en la ciudad alta de Auch
Próximamente:
Una tienda de productos locales abrirá sus puertas a la granja muy pronto. Allí encontrará quesos de cabra frescos y curados de Ferme du Serré, así como cervezas, harinas, pastas, miel, zumo de uva, etc. de diversos productores locales.
Descubra el saber hacer local y despierte su paladar, ¡garantizado!
