En otoño y durante todo el invierno, hay citas que son obvias aquí. Hacen el encanto de las localidades de Gers de Gimont, Samatán, Seissan, O Eauze : queremos hablarte de mercados gordos !

¿Dónde y cuándo vivir un mercado gordo?

Ya sea que venga del este, el oeste, el norte o el sur de Auch, ¡inevitablemente encontrará un mercado gordo en su camino! Eche un vistazo a los días de mercado, pero aquí también, ya sea que venga entre semana o los fines de semana, debería poder encontrar fácilmente:

  • à Samatan le los lunes (35 km de Auch) de noviembre a marzo
  • à Gimont le Domingo (26 km de Auch) del 16 de octubre de 2022 al 12 de marzo de 2023. Mercado junto con el mercado de carne de aves
  • à Seissan le vendredi (20km de Auch) del 21 de octubre de 2022 al 10 de marzo de 2023
  • à Eauze le Domingo (52 km de Auch) a partir del 16 de octubre de 2022

Además de los mercados gordos, el aves de corral festivas están provistos :

  • En Samatán, 28 de noviembre y 5, 12, 19 y 26 de diciembre
  • En Gimont, fechas 2022 próximo
Marché au gras

Sabías ?
El Gers es el primer departamento francés en producir foie gras tradicional, este patrimonio compartido con nuestros vecinos del gran suroeste. El pato con foie gras de Gers se beneficia de una IGP (Indicación geográfica protegida) específico de este departamento. Del 15 al 21 de noviembre de 2021 será el " IV Semana Nacional del Foie Gras »Anunciado y creado por Cifog.

Dónde comprar productos de pato y oca en el lado de Auch

A usted le gusta comprar productos frescos, cocidos y procesados mientras disfruta de los paisajes de nuestra campiña de Gers, la autenticidad del lugar directamente del productor entonces puedes ir:

  • a la Granja la Gouardère en Roquelaure (a 10 km de Auch),
  • a la Finca en Castéra en Castelnau-Barbarens (17 km de Auch): en el camino no se pierda la parada de descubrimiento en el pueblo, este pequeño castelnau encaramado... sus terraplenes, sus piedras antiguas, su historia, su punto de vista desde la parte trasera de la iglesia,
  • a la Granja Cousteau en Peyrusse-Massas,
  • chez Gersement ¡Bueno! en Aubiet.

En la ciudad de Auch, tendrá la Contador de Tistou  cerca de la Catedral de Auch (productos de Maison Ramajo de Dému) y, por supuesto, el mercados tradicionales Jueves por la mañana en la ciudad baja, o sábado por la mañana en la ciudad alta.

Figuigers
FIGUIGERS

Aprende a cortar tu pato

HaciaAlbergue cousteau en Saint-Lary a menos de 15 km de Auch, desde finales de septiembre hasta finales de abril, Yann te enseña a cortar el pato graso en diferentes cuartos y a prepara tus conservas, que te traerás al final del curso, todo en un buen ambiente. Puedes quedarte en habitaciones con una decoración de "campo elegante" en el mismo sitio. Para prolongar el placer, dirígete al lado del “restaurante”, muy cerca de la chimenea…

Le Cousteau

gastronomía

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sabine

Sabine

El informe de noviembre 6 2018