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¡Auch, el corazón de Gascuña personifica el estilo de vida de Gascuña!
A una hora en coche al oeste de Toulouse, déjese cautivar por Catedral de Sainte-Marie ! Debes descubrir Auch casco antiguo y sus callejuelas medievales, así como el pueblos de los alrededores lleno de carácter, lavardens "Los pueblos más bellos de Francia" y su castillo, la campiña de Gers! Foie gras, pastis gascón, armañac… estas palabras llenan el aire de aromas de esta tierra generosa.
