¿Te apetece una pequeña pausa para el almuerzo, un bocado rápido para no perderte nada durante el día? También ? Pensar Bocadillo gascón, Piénsalo Contador de Tistou !

Quiere abastecerse de cupones productos agrícolas, para componer tu canasta de foie gras, paté? Piénsalo Contador de Tistou !

Contador de Tistou

Escaparate de productos locales, el mostrador de Tistou es una bonita tienda ubicada en la explanada del Catedral. Encontrarás una amplia variedad de conservas y platos cocinados como garbure o cassoulet con confit. 100% gersois y casero de la granja de la familia Ramajo. También están presentes los productos del viñedo de Gers y los embutidos.

Le comptoir de Tistou boutique Auch

Las mesas pequeñas te invitan a hacer un descansos gourmet. ¿Eres más una ensalada gascona o un bocadillo de foie gras? ¡Elige la tabla de degustación!

Combine compras gourmet y una visita

LE COMPTOIR DE TISTOU

EL CONTADOR DE TISTOU

Auch, capitale de la Gascogne

Auch, capital de Gascuña

Visiter la Cathedrale Sainte-Marie

Visita la catedral de Sainte-Marie

Dégustation des produits du canard comptoir de Tistou à Auch

La finca Ramajo

Es una historia familiar. Con base en Dému (a 40 km de Auch), la familia Ramajo cría gansos y patos respetando las tradiciones, IGP obliga.

Ferme Ramajo à Dému

Desde muy temprano, Pierre-Marie y su esposa Miraine decidieron crear su propia fábrica de conservas y abrieron una tienda en la granja.

El descubrimiento de la fábrica de conservas

La finca Ramajo te abre sus puertas por un Tour gratis y libre a tu propio ritmo. En familia o en grupo, un visitar el corredor te permite descubrir la preparación de recetas y secretos de fabricación durante todo el año.

Conserverie ferme Ramajo à Dému

Los paneles de información o los videos lo acompañan en su progreso.

recette maison Ramajo à Dému

En la conservera, la cocción se practica a la antigua, sin aditivos ni conservantes.

En verano, las visitas guiadas y degustaciones reúnen a gourmets y curiosos.

street art Michaël Bereens à la ferme Ramajo à Dému

Michaël Bereens, artista de arte callejero, se ha hecho cargo de la granja Ramajo. Descubra sus obras durante su paseo por Dému.

Compartir y convivencia

laespíritu del suroeste está presente en la finca Ramajo, tenemos la sentido de compartir y estamos listos para mostrarte los pasos correctos para hacer tus propias conservas y foie gras casero siguiendo un curso de cocina . Al programa :

  • corte de pato
  • desvenado y esterilización de foie gras
  • presentación de los diferentes métodos de preparación de rillettes y terrinas.

Respeto por la calidad, esta es la filosofía de Maison Ramajo

Los productos cocinados a fuego lento por Miraine y Pierre-Marie también se pueden degustar en restaurante de la granja. Pastel de pato, milhojas de foie gras mi-cuit y otros crumble están en el menú para un puro manjar gascón.

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Aline

El siempre 10 2021