restauración

RESTAURANTE LE CHÂTEAU DE CAMILLE

A las puertas de la capital de Gers y Gascuña, bienvenido a la mesa del Château Camille del siglo XVIII.
Nombrado en memoria del antiguo propietario del local y benefactora del pueblo de Saint Jean Le Comtal en el siglo XVII, los propietarios (Antoine y Carole) le dan la bienvenida a la antigua bodega transformada en una mesa de convivencia. Su decoración contemporánea juega con las viejas piedras y las vigas vistas conservando sus volúmenes de antaño. Un salón de 200m2, diáfano y equipado con mesitas le brindará la intimidad necesaria para agradables comidas románticas o largas mesas para sus eventos familiares o de amistad.
Cuando hace buen tiempo, puede disfrutar de la terraza a la sombra bordeada de arcos de piedra con vistas al parque arbolado.
El restaurante ofrece una cocina refinada y tradicional cuya calidad de productos es cuidadosamente seleccionada. Entre las especialidades, apreciarás foie gras semicocido con jamón negro de Bigorre, crema balsámica, chuleta de ternera de corral con emulsión de parmesano reggioso o mollejas crujientes con jugo de oporto.

Especialidades:
- Foie Gras Semi-Conserva
- Filete de ternera lechal Gers
- Pechuga de pato de la Ferme du Puntoun en Mirande

Clasificación y etiquetas

Apertura

Servicios

Equipamiento

  • Piscina
  • Sala de reunión

Servicios

  • seminario