AUCH
André Daguin a donné ses lettres de noblesse à cette maison maintenant reconnue par les gastronomes amoureux de la Gascogne...
Le dîner Terroir sera pris sur place au Restaurant le 9ème. Peut-être croiserez-vous Bruno récemment couronné "Meilleur Ouvrier de France" du service et des arts de la table.
Deux visites de domaines viticoles chez des viticulteurs authentiques et passionnés... et la découverte d'une tradition bien connue des gascons mais plus surprenante pour les non initiés : le brûlot d'Armagnac !
Programme
Jour 1 :
. Visite guidée (2h) du Domaine du Grand Conté, à Roquelaure où se sont succédées neuf générations de la famille Baylac. Le vignoble (Haut-Armagnac) est conduit en agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Découverte de l'histoire du domaine, du travail de vigneron, du chai et dégustation de Floc de Gascogne, Vins Côtes de Gascogne et Armagnac... Pour terminer vous apprendrez la recette du brûlot, à reproduire chez vous pour épater famille et amis.
. Installation à l'Hôtel à Auch.
Dîner "terroir gascon" 3 plats, accompagné de 2 verres de vin d'ici. Nuit en chambre tradition.
Jour 2 :
Petit-déjeuner buffet.
. Visite guidée (1h30) du domaine viticole BIO du Château d'Herrebouc, à Saint-Jean-Poutge.
Accueil à 10h30 devant le château et présentation du site historique : donjon et moulin du XIIIe siècle, bâtiments agricoles du XVIIe et XVIIIe siècle.
Visite personnalisée des chais de vinification et d’élevage :
Présentation du domaine viticole certifié bio et de ses 18 hectares de vigne.
Explication des processus de vinification en bio et pratiques artisanales dans le cuvier puis dans le chai d’élevage des vins en barriques.
Dégustation commentée de vins de la gamme.
A visiter librement :
- La Cathédrale Sainte-Marie, le Coeur de ville d'Auch, le musée des Amériques - Auch, les beaux villages pittoresques aux alentours...
RESERVATION
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Réservez vite ce séjour au prix de 102 euros/personne soit une formule pour deux personnes à 204 euros.
Le prix comprend sur la base de 2 personnes:
- 1 nuitée dans un hébergement en chambre double tradition,
- 1 dîner (avec 2 verres de vins),
- 1 petit-déjeuner
Le prix ne comprend pas la taxe de séjour, le supplément chambre individuelle, et l'assurance annulation.
Réservez vite ce séjour au prix de 102 euros/personne soit une formule pour deux personnes à 204 euros.
Le prix comprend sur la base de 2 personnes:
- 1 nuitée dans un hébergement en chambre double tradition,
- 1 dîner terroir (2 verres de vins),
- 1 petit-déjeuner,
Le prix ne comprend pas la taxe de séjour, le supplément chambre individuelle et l'assurance annulation.